«Дамате» готова нарастить объемы переработки молока

ОАО «Молочной комбинат «Пензенский» («Молком»), с 2012 года входящий в состав ГК «Дамате», на сегодняшний день перерабатывает до 200 тонн молока в сутки, но уже в ближайшее время готов увеличить совокупный объем переработки более чем в три раза до 700 тонн. 

На протяжении последних лет на старейшем заводе в Пензенской области проводится масштабное перевооружение производства. На сегодняшний день в реконструкцию и расширение мощностей предприятия вложено порядка 800 млн. рублей из собственных средств компании, кредитов РСХБ и Сбербанка. Проделана огромная работа, благодаря которой «Молком» вышел на совершенно иной уровень производства. По степени технической оснащенности завод не уступает лучшим западным образцам и способен составить им достойную конкуренцию на рынке. 

«Молком» готов в кратчайшие сроки нарастить производство по следующим позициям: - классические творога - до 10 тонн в сутки или 3,6 тыс. тонн в год, - мягкие творога - до 10 тонн в сутки или 3,6 тыс. тонн в год, - сливочное масло - до 8 тонн в сутки или 2,9 тыс. тонн в год, - кисломолочная продукция – до 150 тонн в сутки или 54 тыс. тонн в год. 

Кроме того, в настоящее время «Молком», выпускающий сегодня порядка 100 тонн сыров в месяц, вводит в эксплуатацию новое сырное производство, созданное на основе приобретенного годом ранее имущественного комплекса молочного завода в Белинске (Пензенская область). Завод полностью реконструирован, общая сумма инвестиций составила свыше 200 млн. рублей. В июле новый завод введен в эксплуатацию, началась варка сыров, хранилища постепенно заполняются, предприятие готово к выходу на полную мощность. С учетом новых мощностей «Молком» сможет производить порядка 1000 тонн сыров в месяц или 12 тыс. тонн в год. Ассортимент завода включает в основном полутвердые сыры, в ближайших планах – разработка собственного бренда. 

Всего ассортиментная линейка «Молкома» - свыше 50 позиций, большая часть из которых - традиционные молочные продукты: питьевое молоко, сметана, ряженка, кефир, творог, натуральный йогурт, сливочное масло, сыры. Вся продукция завода производится из местного молока высшего качества без использования растительных масел. Отлаженная логистика, многоступенчатый контроль качества продукции и соблюдение самых жестких технологических требований позволяет получать на выходе натуральную продукцию с отличными вкусовыми показателями. 

«Несмотря на то, что на протяжении последних лет «Молком» вполне может конкурировать с западной «молочкой» по всем параметрам, мы пока не почувствовали интереса ритейлеров к нашей продукции, - сказал председатель совета директоров ГК «Дамате» Наум Бабаев, - Надеемся, что введенный запрет на импорт поможет преодолеть эту парадоксальную ситуацию. Мы готовы наращивать производство и в ближайшее время выходить в федеральные и местные сети с необходимыми им объемами и ассортиментом».